Receta-cocido de carne maggi
Ricetta di Manuel Gamboa
1 1/2 libras de carne de res para cocidos
2 tazas de agua
2 cebollas pequeñas, picadas
1 lata (14.5 onzas) de jitomates enteros, escurridos y en cuartos
2 dientes de ajo, picados
2 a 3 cucharadas de MAGGI Caldo Sabor a Costilla Granulado
1 hoja de laurel
1/2 chile poblano, picado
1/2 pimiento rojo, picado
2 zanahorias, en rodajas
2 papas medianas, cortadas en cubos
Arroz cocido caliente
Preparazione → 15 mins. de preparación min
Cottura → 70 mins. de cocción min
1. PON la carne, el agua, la cebolla, los jitomates, el ajo, el caldo y la hoja de laurel en una olla grande. Calienta a fuego medio-alto hasta que hierva. Reduce el fuego a medio-lento y tapa la olla. Cocina de 50 a 60 minutos o hasta que la carne este tierna. Añade el chile, el pimiento, las zanahorias y las papas. Tapa y cocina de 15 a 20 minutos adicionales o hasta que la salsa esté espesa y las verduras estén tiernas. Saca la hoja de laurel y sirve con arroz cocido caliente.
primi November 04, 2013 18:49
Autore: caldosyestofados.blogspot.com/
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