Resep cara memasak gulai kambing gurih

Ingredienti per 4 people

Bahan resep Gulai Kambing Gurih
3 sdm minyak sayur
500 g daging kambing muda berikut tulangnya, potong-potong
1 liter santan dari 1 butir kelapa kupas parut
4 buah kapulaga
5 butir cengkih
2 cm kayu manis
1 cm lengkuas
1 batang serai, memarkan
4 lembar daun jeruk purut
2 sdm bawang merah goreng
Bumbu, haluskan:
6 butir bawang merah
2 siung bawang putih
3 butir kemiri
1 cm jahe
1 cm kunyit
1 cm kunci
1 sdm ketumbar
1/4 sdt jintan
1 cm biji pala
1 sdt garam

50 min · Media

Preparazione

1. Cara membuat Gulai Kambing :
Rebus daging kambing dalam air mendidih bersama 2 lbr daun jeruk,masak selama 30 menit,
Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama rempah lainnya hingga harum dan matang.
Masukkan tumisan bumbu kedalam rebusan daging tunggu sampai bumbu tercampur rata dengan rebusan daging.
Tuangi santan, masak dengan api kecil sambil aduk sekali-sekali hingga daging empuk dan kuah berminyak.
Angkat. Sajikan panas. gitu deh resep Gulai Kambing Gurih

secondi, resep gulai, gulai kambing, cara membuat gulai April 26, 2016 08:09

Autore: resepjuna.blogspot.com/2016/03...