пикантный пангасиус

Ingredienti

Пангасиус (филе разморозить и нарезать кусками) — 500 г
Яйцо (взбить вилочкой с добавлением 50 гр воды) — 2 шт
Мука пшеничная (для панировки) — 3 ст. л.
Соус (томатный, желательно хороший, без крахмальных добавок) — 130 г
Чеснок (натереть ) — 3 зуб.
Имбирь (свежий, натереть) — 1 ч. л.
Специи (соль, перец, приправы)

Preparazione

1. Пангасиус пикантный ингредиенты Филе посолить и поперчить.

2. Сделать соус-панировку: в томатный соус добавить тертый чеснок, соль, имбирь, чайную ложечку муки. Хорошо размешать.
Кусочки пангасиуса окунуть в этот соус, затем в муку, во взбитое яйцо.
Снова в муку и в яйцо. То есть тройная панировка.

3. Пангасиус пикантный ингредиенты Кладем на хорошо разогретую сковороду с маслом и жарим на умеренном огне

4. Пангасиус пикантный ингредиенты Пангасиус готов.. Можно подать горячим, а можно в качестве закуски холодной. Он тогда лучше держит форму.. И вкус у холодного чуть-чуть меняется.

fish August 03, 2013 18:00