برياني الدجاج على الطريقة السعودية

1. اغلي الدجاج و اضيفي الحامض و مكعبات ماجي و ثم غطي القدر حتى ينضج الدجاج.
ارفعي الدجاج ثم ضعي الأرز في مرقة الدجاج (حوالي 6 أكواب أو 1500 مل) و اغليه لمدة 10 دقائق او حتى ينضج الدجاج.
حمي السمن و اضيفي البصل ثم اطهيه قليلا حتى يصبح ذهبي اللون و اضيفي الدجاج الى البصل و حركيهما.
اخلطي الزبادي مع التوابل والثوم واسكبي الخليط فوق قطع الدجاج. أضيفي نصف الارز و اغمري الدجاج.
اسكبي ماء الزعفران فوق الأرز و أضيفي باقي الأرز و اسكبي ماء الزعفران.
غطي القدر و اتركيه على النار قليلا ثم زينيه بالمكسرات و قدميه.
.
الوصفة الاصلية و غيرها من الوصفات
http://www.nestle-family.com/recipes/%D8%A8%D8%B1%D9%8A%D8%A7%D9%86%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D8%B9%D9%84%D9%89-%D8%A7%D9%84%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D8%B9%D9%88%D8%AF%D9%8A%D8%A9_45730.aspx