Risotto ai porri bimby

Ingredienti per 4 persone

3 porri
320 gr riso carnaroli
1 noce burro
50 gr olio evo
1 cucchiaino dado bimby
800-900 gr acqua
Parmigiano reggiano qb

55 min · Facile

Preparazione

1. Tagliare i porri a rondelle fini mettere nel boccale con l’olio e soffriggere 5 min 100° Vel 1

2. Versare il riso e far tostare 3 min 100° vel soft. Antiorario

3. Versare l’acqua calda 800gr se piace più asciutto altrimenti 900gr con il dado cuocere 15-18 min (cottura sulla scatola del riso) 100° vel soft antiorario

4. Appena finito versare in un piatto da portata amalgamare con burro e parmigiano.

primi November 06, 2017 15:24

Autore: ricettebimby.it