Risotto funghi e spinaci con multicooker de longhi

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Ingredienti per 2 persone

180 gr di riso
2 cubi di spinaci congelati
una tazzina di funghi secchi
1 litro di brodo
1 spicchio di aglio
ingredienti per soffritto
60 gr di fiocchi di latte
2 cucchiai di olio

35 min · Facile

Preparazione

1. Aggiungere l'olio, aglio e gli ingredienti per il soffritto nel multicooker.

2. Accendere la macchina con la resistenza inferiore e la temperatura impostata a 4.

3. Lasciare soffriggere 2 minuti.

4. Aggiungere un po' d'acqua, gli spinaci congelati e i funghi.

5. Lasciare cuocere altri 5 minuti.

6. Aggiungere il riso e metà del brodo e lasciare cuocere 10 minuti mescolando di tanto in tanto.

7. Aggiungere l'altra metà del riso e lasciare cuocere altri 15 minuti finche il brodo non sarà assorbito.

8. Aggiungere i fiocchi di latte, mescolare bene e spegnere il multicooker

primi, riso, risotto, spinaci, funghi secchi, fiocchi di latte August 04, 2017 09:10