Risotto parmigiano prezzemolo
Ricetta di Giuseppe Frau
Ingredienti per 2 persone
riso, cipolla, olio, burro, parmigiano, prezzemolo, dado vegetale
Preparazione → 5 min
Cottura → 20 min
25 min
·
Facile
Preparazione
1. Preparare l'acqua con il dado in un pentolino a parte
2. Fare il soffritto di cipolle
3. Aggiungere il risotto, far tostare e poi aggiungere l'acqua del brodo
4. Procedere con la solita preparazione dei risotti
5. A fine cottura aggiungere un po di burro e poi il prezzemolo
6. Infine aggiungere il parmigiano e mescolare bene
primi, parmigiano, risotto, prezzemolo April 01, 2011 14:38
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