Rosquillas sin gluten

1. Mezclar el agua, la mantequilla, el huevo y azúcar. Cuando esté todo bien mezclado añadir el chorrito de Anís Chinchón Dulce y la sal.

2. Echar la harina con la levadura ya mezclada y el anís en grano, y amasar bien. Cuando la masa tenga consistencia envolverla en film plástico y la dejamos enfriar en la nevera 2 horas.

3. Para hacer las rosquillas, nos espolvoreamos las manos con azúcar y formamos rulos. Freir despacio para que no queden crudas por dentro, después las espolvoreamos con azúcar.