Rotolini di zucchine e crudo

Ingredienti per 4 pax

12 fette di zuchine, 100 gr robiola, pepe nero, 100 gr prosciutto crudo, erba cipollina

15 min · Facile

Preparazione

1. Passare la robiola e il crudo nel tritatutto.

2. Scottare su una gratella le fette di zucchine sui due lati lasciandole croccanti

3. Spalmare la crema di robiola e crudo su ogni fetta e arrotolarla su se stessa

4. Legarla con erba cipollina e spolverare un po' di pepe.

antipasti December 01, 2011 14:17