Rotolo rosa alla nutella e cocco

Ingredienti per 4/6 pax

3 uova, 130 gr farina, 200 gr zucchero, 50 ml latte, 2 cucchiaini di lievito, alchermes, farina di cocco, nutella

30 min · Facile

Preparazione

1. Montare le uova con lo zucchero.
Aggiungere piano la farina e il lievito, mescolare
Aggiungere il latte e mescolare bene.
Versare il composto in teglia da forno ricoperta di carta da forno e livellare.
Cuocere 10 minuti a 200°C.
Togliere dal forno e rigirare su carta da forno oleosa stesa. Staccare la carta da forno delicatamente.
Versare alchermes, spalmare nutella, spolverare di cocco.
Fare rotolo e mettere in frigo per 1 ora.
Togliere e dare una spruzzata di alchermes e una spolverata di zuchero a velo e cocco.

dolci December 02, 2011 10:13