Saia ja või puding

Ingredienti per 5

12 viilu röstsaia
100 g võid
100 g pruuni suhkrut
0,5 liitrit piima
3 munakollast
50 g rosinaid
5 tilka vanilje essentsi
1 g kaneeli
1 g jahvatatud muskaatpähklit

55 min · Media

Preparazione

1. Lõika saiadelt ääred ära ning määri võiga.

2. Määri võiga ka keeksivorm.

3. Aseta 3 viilu vormi põhja ja puista üle kaneeli, suhkru ja rosinatega.
Tee sama moodi ka veel 2 kihiga, 4. kihile ära veel puista midagi, raisk!

4. Vispelda kausis 3 munakollast kuni nad omandavad valge värvuse. Lisa piim ja vanilje essents, sega ning aja peaaegu keema.

5. Vala vedelik vormi ning puista suhkruga ja muskaatpähkliga viimane kiht üle

6. Lükka 180 kraadisesse ahju ning küpseta 40 minutit.

7. Valma!

dolci February 16, 2012 00:09