Salame all'aceto, ricetta tipica friulana
Ricetta di Noemi Bertazzo
Ingredienti per 4 persone
1 salame fresco
1 cipolla
Aceto di vino rosso
Olio
Preparazione → 5 min
Cottura → 5 min
10 min
·
Facile
Preparazione
1. Affettare il salame in fette alte poco più di un cm.
In una casseruola capiente scaldare un filo d'olio, aggiungere la cipolla e far appassire bene.
Aggiungere le fette di salame, farle rosolare da entrambi i lati per 5-6 minuti.
A fine cottura irrorare con un po' di aceto di vino.
Servire caldo
secondi, aceto, cipolla, salame, friuli venezia giulia April 18, 2012 15:30
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1 commento
Buono. Buono.