Salsa dolce di pere e cannella- per formaggi

Ingredienti per 1 vasetto

500 gr di polpa di pere bio, mature, ma non troppo
1/2 cucchiaino di cannella
100 gr di zucchero
1 cucchiaio scarso di succo di limone
1/2 bicchiere di vino bianco

40 min · Facile

Preparazione

1. Pulire le pere dal torsolo e dalla buccia, metterle in pentola con tutti gli ingredienti e portare a bollore

2. Mettere la fiamma a fuoco basso e far cuocere e addensare per circa 20 minuti/mezz'ora

3. Far raffreddare e setacciare o passare al mix

4. Sterilizzare in acqua bollente un vasetto di vetro e metterci la salsa

contorni August 21, 2014 16:50