Sandwich goloso

Ingredienti per 2 persone

2 fette di pane pugliese (o pancarrè tipo americano-fette grandi)
150 g di formaggio cremoso
1 cucchiaino di senape di Digione
1/2 mazzetto di rucola
125 g di salmone affumicato
1/2 cetriolo
limone
olio
qualche goccia di vodka

15 min · Facile

Preparazione

1. Condite mezzo mazzetto di rucola con olio, sale, pepe e ponete in frigo

2. Amalgamate un cucchiaino di senape di Digione con 50 grammi di formaggio cremoso; affettate mezzo cetriolo

3. Private della crosta due fette di pane pugliese. Spalmatene una con la crema alla senape, sistematevi la rucola, qualche fettina di limone, il salmone affumicato spruzzato di vodka e il cetriolo. Spalmate l'altra fetta di pane con il restante formaggio cremoso, formate il sandwich e tagliatelo a metà.

4. Per guarnire fate cadere qualche seme di papavero sul sandwich e poggiatevi una fettina di limone.

secondi July 21, 2012 14:46