Schiacciata dolce con farina di mais
Ricetta di Nicoletta Simonetti
2 uova
Burro 80 g.
Farina di mais 230 g.
Farina bianca 30 g.
Uvetta 100 g.
Zucchero 5 cucchiai
Yogurt naturale 2 cucchiai
Un pizzico di sale
Preparazione → 10 min
Cottura → 20 min
1. Metti lo zucchero e le uova nella planetaria e impasta per qualche minuto
2. Aggiungi il burro precedentemente ammorbidito e impasta ancora
3. Poi lo yogurt sempre impastando
4. Infine la le farine e il lievito mescolati insieme, un pizzico di sale
5. Per ultimo l'uvetta precedentemente ammollata e strizzata
6. Metti l'impasto in una teglia con carta da forno
7. Cuoci in forno a 180 per circa 20 minuti. Una volta cotta, spolvera con zucchero a velo.
dolci, burro, farina bianca, farina di mais, uova, yogurt, zucchero, kitchenaid December 15, 2014 21:41
Buona! peccato le foto sotto sopra! :-)
Ottima, da provare subito. Aggiungerei un bel tag kitchenaid.
Bell'idea Simone! Appena aggiunto..
Complimenti veramente squisita