Schiacciatina di patate
Ricetta di350gr di patate
350 ml. di acqua
2 cucchiaini di sale
50 ml. di olio
200 g. di farina
parmigiano qb
dadini di prosciutto
rosmarino qb
Preparazione → 30 min
Cottura → 35 min
1. In una ciotola, mescolare l'acqua e l'olio, il sale, quindi aggiungete la farina, fino ad ottenere una pastella fluida. Aggiungere le patate tagliate a fettine e mescolare.
2. Stendere il composto sulla placca del forno unta di 25x40cm., salare un pizzico e fare un giro d'olio, cospargere di parmigiano, dadini di prosciutto
e rosmarino.
3. Cuocere a 230° per 35 minuti.
secondi, acqua, farina, patate, prosciutto, sale March 08, 2012 22:10
Autore: Alfy da internet
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