Spaghetti al tonno

4 piace 0 commenti Ricetta di Nicoletta Simonetti

Ingredienti per 6 persone

480 gr di spaghetti
200 gr di tonno sott'olio
400 gr di pomodori pelati (o freschi)
2 spicchi d'aglio
1 acciuga sotto sale
Peperoncino
Un po' di prezzemolo
5 cucchiai di olio di oliva
Sale

30 min · Facile

Preparazione

1. Lavare e disliscare l'acciuga, sminuzzare il tonno.

2. In una padella fare soffriggere per qualche minuto l'aglio con l'olio d'oliva, aggiungere l'acciuga e fatela disfare a fuoco molto basso, schiacciandola con la forchetta.

3. Aggiungete il tonno sbriciolato e il peperoncino,lasciate insaporire per qualche minuto, mescolando.

4. Versare i pomodori a pezzi nella padella e proseguire la cottura a fiamma vivace per circa 10 minuti, salare (se necessario).

5. Lessare gli spaghetti al dente in acqua salata, scolateli e conditeli e spolverateli con prezzemolo fresco tritato.

primi, pomodoro, pasta, tonno, acciuga March 30, 2011 20:02

Autore: Nicoletta