Spaghetti cipolla rossa e salsiccia piccante

1. Tagliare a pezzetti le cipolle, metterle in una padella con l'olio e far cuocere per circa 10 minuti a fiamma moderata.

2. Intanto mettere sul fuoco l'acqua per cuocere la pasta.

3. Aggiungere alle cipolle la salsiccia sminuzzata, salare pepare e far rosolare per circa 5 minuti,

4. Cuocere gli spaghetti al dente, scolare, farli saltare in padella con il condimento preparato, spolverare con un buon pecorino stagionato e servirli ben caldi.