Spaghetti fantasy

0 piace 0 commenti Ricetta di Stefyonidi

Ingredienti per 2

spaghetti n5 180 g
mezza zucchina
olive (verdi o nere dolci) 15
pomodorini secchi 2
scalogno mezzo
aglio 1 spicchio
sale qb.,
olio e.v.o
capperi secondo i gusti.

10 min · Facile

Preparazione

1. Lessare gli spaghetti in acqua salata, nel frattempo in una padella ampia far rosolare l'olio, la zucchina tagliata a rondelle sottili,i pomodorini secchi, lo scalogno tritato fine e lo spicchio d'aglio in camicia.
Tritare grossolanamente le olive e aggiungerle nella padella facendo insaporire il tutto per 1/2 min. Scolare la pasta e fare saltare in padella con il condimento, a piacere aggiungere qualche capperetto. Servire caldo.

primi July 26, 2012 18:19

Autore: Stefy O.