Spàtzle con zucca e speck
Ricetta di Monica Saccon
Ingredienti per 2 persone
una confezione di spatzle, due fette da un centimetro di zucca lunga, 1/2 hg o 1 etto di speck (a piacere), olio, scalogno, sale e pepe
Preparazione → 10 min
Cottura → 25 min
35 min
·
Facile
Preparazione
1. Tagliare la zucca a pezzetti e rosolarla con olio e scalogno per circa 15 minuti, aggiungere lo speck e far rosolare per altri 5 minuti . In una pentola bollire dell'acqua salata e cuocere gli spatzle. Scolarli e condirli con la zucca e lo speck.
primi October 25, 2011 20:06
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2 commenti
Ma come.... Spatzle non fatti in casa? Saccon...mi deludi profondamente.
questa è la cucina veloce per persone che non hanno orari ma frugano nei frigoriferi delle case e riescono a mangiare di gusto combinando con quello che trovano;-)