Stamppot met boerenkool en zoete aardappel
Ricetta di
Ingredienti per 2 personen
3 zoete aardappels
200 gr. boerenkool
2 Tartaartjes
50 gram feta
zwarte peper
himalayazout
Preparazione → 5 min
Cottura → 30 min
35 min
·
Facile
Preparazione
1. Aardappels ongeschild koken 20 minuten.
Boerenkool op het water van de aardappels koken/stomen 5 minuten.
Tartaartjes in stukjes snijden en bakken. Ca. 7 minuten.
2. Na koken aardappels en boerenkool afgieten. Met de staafmixer beetje losmixer en daarna met een stamper tot stamppot stampen. Hier zout en peper doorheen mengen.
3. Op een bord scheppen. Afdekken met feta en de tartaarblokjes.

secondi, zoete aardappel, stadswild February 21, 2013 19:16
Autore: Laura Camfferman
Ancora nessun commento.