Straccetti di pollo
Ricetta di Elena Alessani
Ingredienti per 4 persone
1 kg di petto di pollo a fette
farina
burro
aceto balsamico
sale
Preparazione → 5 min
Cottura → 10 min
15 min
·
Facile
Preparazione
1. - Tagliare a striscioline il petto di pollo a fette
- Infarinare gli straccetti
- In una padella far sciogliere del burro
- Appena sciolto mettere a rosolare gli straccetti e salate
- Quando la carne sarà cotta bene e ben rosolata togliere dal fuoco e aggiungere l'aceto balsanico
ATTENZIONE: l'aceto balsamico aggiungetelo poco alla volta fino a proprio piacimento.
secondi April 15, 2012 19:15
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2 commenti
Ciao Elena, ricetta semplice ma buona.
io li faccio senza farina e li cuocio direttamente nell'aceto balsamico, appena un filo d'olio per non farlo bruciare.
poi li accompagno alla cannella in polvere!