stuzzichini per l'aperitivo...e per la colazione

1. Tagliate a cubetti due fette di ananas, due fette di prosciutto cotto e quattro fette di pancarrè. Preparate degli spiedini infilando un cubetto di pancarrè imburrato, uno di prosciutto cotto, uno di ananas, uno di pancarrè. Serviteli infilati in una verdura o in un frutto oppure adagiati su un letto di insalata.

2. Togliete al pancarrè la crosta e tagliatelo a piccole forme (tiangolo, cuore, ecc) spalmatele subito con burro al rafano, adagiatevi un triangolino di pompelmo tagliato a fette, un pezzetto di prosciutto cotto tagliato grosso ed infine un chicco d'uva. Fermate il tutto con uno stuzzicadenti.

3. Tagliate a quadratini delle fette di pancarrè integrale, privato della crosta. Spalmatelo di burro, infilatelo in uno spiedino piccolo alternandolo a fette di cetriolo, fettine di wurstel lessato (anche crudo va bene), quadratini di sottilette, ed infine un rapanello piccolo.