Sugo di coniglio nel forno a legna
Ricetta di
Ingredienti per 4 persone
fegato cuore e polmoni di coniglo
Preparazione → 15 min
Cottura → 20 min
35 min
·
Facile
Preparazione
1. Mettere in una padella un po’ di olio di oliva e scalogno
2. far rosolare il cuore il fegato e il polmone del del coniglio
3. quando sono rosolate aggiungere un po’ di vino rosso
4. aggiungere poi un po’ di salsa di pomodoro far cuocere per circa 5 minuti
5. poi mettere nel forno a legna per circa 20 min. a 200°C per circa 15 min . servire poi con la pasta che più gradite.
primi March 25, 2012 16:49
Autore: iacovit - antonio
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