Taboulè al tonno

Ingredienti per 4 persone

150 g di cous cous,
200 g di tonno all'olio,
alcune foglie di menta,
pomodorini,
1 scatoletta di mais,
olio,
limone,
sale.

25 min · Facile

Preparazione

1. Fate bollire l'acqua in proporzione al cous cous leggermente salata.

2. Versate il cous cous nella pentola con l'acqua, mescolare.

3. Lasciate riposare il cous cous per 10 minuti.

4. Nel frattempo tagliate i pomodorini in 4 parti, sgocciolate il mais e mettete tutto in una terrina.

5. Tritate le foglie di menta, sgranate il cous cous e versatelo nella terrina con i pomodorini e il mais. Spargere il trito di menta sul cous cous, condite con un filo d'olio e il succo di limone. Mescolate per amalgamare il tutto.

primi, mais, menta, pomodorini, tonno, cous cous August 28, 2013 12:07