Tagliatelle al sugo di prosciutto e funghi

1. Tritare la cipolla e farla soffriggere in una padella con l'olio d'oliva.

2. Mentre la cipolla soffrigge, mettere a rinvenire i funghi secchi in acqua tiepida e tagliare il prosciutto a pezzettini.

3. Quando la cipolla e' ben rosolata aggiungere il prosciutto, la salsa di pomodoro, sale e pepe.

4. Lasciare bollire per un po', quando la salsa e' quasi ritirata aggiungere i funghi tritati.

5. Lasciare amalgamare gli ingredienti per qualche minuto.

6. Cuocete le tagliatelle al dente, scolatele e versatele nella padella del sugo, fatele saltare per qualche minuto e servire ben calde.