Tagliatelle con porcini al vapore

Ingredienti per 6 persone

500 gr. di tagliatelle (o altra pasta a piacere)
3 cappelle di fungo porcino di media grandezza
100 gr. di burro
Sale
Pepe

16 min · Facile

Preparazione

1. Affettare i funghi piu' sottili possibile.

2. Metterli in un'insalatiera (abbastanza grande da poter contenere le tagliatelle cotte) con il burro a pezzetti, salare.

3. Mettere al fuoco il tegame con l'acqua e sopra l'insalatiera con i funghi affettati e coperti da un piatto e portare a ebollizione.

4. Ogni tanto girare i funghi e sentire se sono giusti di sale.

5. Quando l'acqua bolle buttare le tagliatelle, scolarle al dente e condire nell'insalatiera con i funghi macinare del pepe e servire caldissime!!