Tocino de cielo

1. hacemos un almíbar, luego batimos las yemas y lo mezclamos con el almíbar, se pone en un reciente y lo hacemos al vapor.
2hacemos el bizcocho:montar las yemas a punto de cordón con la ayuda de un baño maria y mezclarlo con la maizena echarlo en un molde llenándolo 1cm y ponerlo a cocer en vapor 1o min.