Torta alla ricotta

Ingredienti per 8 persone

3 uova, 200 gr di zucchero, 300 gr di farina, 300 gr di ricotta, 50 gr di burro, 1 bustina di lievito.

60 min · Facile

Preparazione

1. Mescolare i tuorli con lo zucchero e unire la ricotta e il burro.

2. Setacciare la farina con il lievito e incorporarla all'impasto.

3. Aggiungere le chiare montate a neve.

4. Disporre l'impasto in una teglia da dolci inburrata e infarinata.

5. Cuocere a 180 gradi per 45 minuti coperta con carta da forno.

6. Alla fine spolverizzare con zucchero a velo.

dolci April 16, 2011 16:06