Torta allo yogurt

Ingredienti per una tortiera diametro 20 cm circa

4 uova
1 vasetto* yogurt (bianco o a piacere)
1 vasetto olio di semi
2 vasetti zucchero
3 vasetti farina
1 bustina lievito per dolci

*utilizzare il vasetto dello yogurt per dosare gli altri ingredienti

55 min · Media

Preparazione

1. Separare i tuorli dagli albumi.

2. Lavorare i tuorli con lo yogurt e lo zucchero.

3. Aggiungere l'olio e amalgamare.

4. Aggiungere la farina mescolata con il lievito.

5. Montare gli albumi e incorporarli all'impasto.

6. Versare l'impasto nella teglia imburrata e infarinata leggermente.

7. Cuocere in forno preriscaldato a 180° per circa 40 minuti. Controllare la cottura con uno stuzzicadenti.

8. Decorare a piacere con zucchero a velo e cioccolata oppure con nutella e cocco grattugiato.