Torta cioccomenta

Ingredienti per 6 persone

300 g di farina
1 vasetto di yogurt bianco magro
2 uova
1 vasetto di zucchero
1 bustina di lievito
mezzo vasetto di olio di semi
200 ml di sciroppo di menta
100 g di cioccolato a pezzetti

Facile

Preparazione

1. Sbattete le uova con lo yogurt e aggiungete lo zucchero. Continuate a mescolare fino a quando il composto non sarà schiumoso.

2. Aggiungete poi la menta e continuate a mescolare.

3. Unite, poi, l'olio, la farina e il lievito e amalgamate.

4. Per finire, aggiungete le gocce di cioccolato.

5. Mettete il tutto nello stampo da ciambellone imburrato e infornate a 180° per 25-30 minuti.

6. Spolverizzate a piacere con zucchero a velo o cacao.

dolci January 28, 2013 15:36