Torta con cioccolato e frutti di bosco

1. Lavate e sgocciolate i frutti di bosco.

2. Separate il tuorlo dall'albume. Montate l'albume e, separatamente, montate il tuorlo con lo zucchero fino a ottenere una cremina spumosa.

3. Nel frattempo, fate sciogliere il cioccolato a bagno maria con il burro, ma tenete da parte un pochino di burro per imburrare lo stampo.

4. Alla crema di tuorlo e zucchero unite la farina e il lievito setacciati, l'albume e il cioccolato fuso.

5. Versate tutto nello stampo e affondate nel composto i frutti di bosco.

6. Fate cuocere in forno caldo a 180° per circa mezz'ora.