Torta d'uva

0 piace 1 commento Ricetta di Caterina quercioli

Ingredienti per stampo di 28 cm

1,5 kg uva nera (da schiacciata, uva moscato va benissimo)
14 cucchiai di farina 00
8 cucchiai di zucchero
8 cucchiai d'olio d'oliva
1 lievito per dolci
sale qb
1 bicchiere di latte

80 min · Facile

Preparazione

1. Amalgamare bene in una zuppiera la farina, lo zucchero, l'olio, il sale, il latte e il lievito.

2. Lavare, schiccare e asciugare benissimo l'uva e aggiungerla all'impasto.

3. Versare nello stampo e spolverare di altro zucchero.

4. In forno a 180° per un'ora.

5. Lasciare freddare bene.

dolci September 20, 2013 17:41

Autore: La Zia Graziella