Torta del coniglio

Ingredienti per una torta di media dimensione

1 rotolo di pasta sfoglia
1 kg di carote
2 uova
100 g di panna da cucina
100 g di gruviera
noce moscata
sale

50 min · Facile

Preparazione

1. Lavate le carote e mondatele, affettatele a rondelle e lessatele, scolandole al dente;

2. sbattete le uova in una terrina, unite la panna e il gruviera grattugiato, insaporite con sale e noce moscata e amalgamate le carote;

3. foderate una pirofila con la pasta sfoglia e riempitela con l'impasto precedentemente preparato;

4. basterà una cottura di mezz'ora in forno a 200° per ottenere una torta salata facile e saporita.

antipasti November 27, 2012 12:12

Autore: i miei quaderni di cucina