Torta di pesche, mirtilli e more

0 piace 0 commenti Ricetta di Caterina quercioli

Ingredienti per 8 fette

60g farina
un uovo
100g yogurt bianco
40g zucchero di canna
3 cucchiai d'olio
1/2 cucchiaino di lievito per dolci
3 pesche
una manciata di more
una manciata di mirtilli

15 min · Facile

Preparazione

1. Unite la farina, l'uovo, lo yogurt, lo zucchero, l'oilio e il lievito in una zuppiera fino ad ottenere una pastella morbida.
Tagliate le pesche a fettine sottili (io metto anche la buccia). Aggiungetele all'impasto. unire anche i mirtilli e le more.
Versare in uno stampo da plum cake o una tortiera di 24cm.
Cospargere la superficie con altro zucchero di canna.

dolci October 02, 2013 13:32