Torta greca
Ricetta di Mary Love
1 rotolo di pasta sfoglia
100 gr di mandorle
200 gr di zucchero
3 uova (albumi montati a neve)
100 gr amaretti sbriciolati
1 bicchierino di rhum o liquore a piacere
120 gr di burro a temperatura ambiente
130 gr di farina
1 cucchiaino e mezzo di lievito per dolci
marmellata d'arance q.b.
Preparazione → 15 min
Cottura → 40 min
1. Mescolare insieme i tuorli con lo zucchero, aggiungere il burro, le mandorle tritate e gradualmente la farina.
2. Poi aggiungere il liquore, il lievito, gli amaretti e in ultimo gli albumi montati.
3. Su una teglia adagiare la pasta sfoglia con la sua carta da forno, farla aderire bene ai bordi e spalmare uno strato sottile di marmellata.
4. Dopodiché versare il composto. Richiudere i bordi in eccesso all'interno. Infornare a 180° per 40 minuti!
dolci May 29, 2012 15:42
Autore: MARIDA
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