Torta integrale alle pere e cioccolato

Ingredienti per 8 porzioni

200 g di farina integrale
200 g di pere
100 g di gocce di cioccolato fondente
80 g di zucchero grezzo di canna
60 g di olio di semi di girasole (o mais)
un vasetto di yogurt magro (150 g)
2 uova
una bustina di lievito per dolci
un pizzico di sale

40 min · Facile

Preparazione

1. Mettete in una ciotola lo zucchero con le uova e sbattetele bene con una frusta in modo che diventino belle spumose, aggiungete la buccia del limone grattugiata, l'olio, lo yogurt e mescolate bene
Aggiungete la farina setacciata con il lievito , il pizzico di sale e mescolate bene con un cucchiaio di legno in modo che non si formino grumi
Incorporate delicatamente le gocce di cioccolato , foderate uno stampo per torta (20 cm di diametro) con carta forno e versate l'impasto , livellandolo bene
Pulite le pere e tagliatele a pezzi, e disponetele sulla torta affondandole un pochino nell'impasto
Fate cuocere la torta per 35 minuti a 180° in forno preriscaldato

dolci, dessert, dolci, light, sfiziosi September 28, 2016 20:14

Autore: semplicementelight.com/201...