Torta morbida al cocco

Ingredienti per 6 persone

150g di farina
150g di zucchero
50g di cocco
1 vasetto di yogurt al cocco(io l'ho messo alla vaniglia)
2 uova
40g di olio di semi
1 bustina di lievito per dolci
vanillina
sale

55 min · Facile

Preparazione

1. Mescolare tutti li ingredienti con le fruste elettriche partendo dalle uova con lo zucchero.

2. Lavorare fino ad ottenere un composto omogeneo.

3. Versare in uno stampo imburrato(24 cm ca).

4. Infornare a 170° per 40 min ca.

5. Cospargere di zucchero a velo.( io ho ricoperto con un velo di panna montata e cocco grattugiato)

dolci, imma January 30, 2012 10:28

Autore: torta morbida al cocco (ricette.pourfemme.it)