Torta morbida all'arancia

5 piace 0 commenti Ricetta di Valeria Manini

Ingredienti per 6 persone

200 gr Farina
130 gr Zucchero
125 gr Burro
Mezzo bicchiere di Latte
1 Bustina di lievito in polvere per dolci
4 uova (tuorli ed albumi separati)
Buccia grattugiata di 2 arance

COPERTURA
Succo di 2 arance
80 gr Zucchero

55 min · Facile

Preparazione

1. Sbattere i tuorli con lo zucchero.

2. Aggiungere a filo il latte.

3. Aggiungere farina e lievito setacciati.

4. Aggiungere la buccia d’arancia grattugiata.

5. Montare a neve gli albumi.

6. Nel frattempo sbattere gli 80 gr di zucchero per la copertura con il relativo succo d’arancio.

7. Informare il dolce a 170° per circa 30 min (dipende molto dai forni).

8. Appena sfornato bucherellare il dolce con uno stecchino e versare sopra il succo con lo zucchero.

9. VARIANTE: si può sostituire il succo con 1 limone e 1 arancia

dolci, dolce arancia May 23, 2011 10:47