Torta salata bieta e prosciutto cotto

7 piace 1 commento Ricetta di Noemi Bertazzo

Torta salata bieta e prosciutto cotto di Noemi Bertazzo - Recipefy

1 confezione di pasta sfoglia pronta
1 cespo di bieta
150 gr di prosciutto cotto affettato sottilmente
1 uovo
200 gr di ricotta
parmigiano grattugiato
sale
pepe
pangrattato

Preparazione → 15 min

Cottura → 40 min

1. Portare una capiente pentola di acqua salata ad ebollizione, lavare le foglie di bieta, tagliarle a striscioline e sbollentarle.

2. Disporre la pasta sfoglia in una tortiera e adagiare su tutta la superficie il prosciutto cotto.

3. In una ciotola mischiare la bieta, la ricotta, l'uovo e il parmigiano grattugiato. Salare e pepare.

4. Distribuire in maniera omogenea il composto sopra il prosciutto, chiudere i bordi, aggiungere un filo d'olio evo e un spolverizzare con il pane grattugiato.

5. Infornare per 40 minuti a 180°.

secondi, bietola, prosciutto cotto, torta salata, bieta February 08, 2013 10:18

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Vera 12 anni fa

Buona!

Noemi Bertazzo
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40 anni
Marche, Veneto, Friuli Venezia Giulia, Italia