Treccine di ricotta
Ricetta di Maddalena
Ingredienti per 6-8 persone
250 gr farina 00
250 gr zucchero semolato
375 gr ricotta di pecora
8 gr lievito per dolci
buccia grattugiata di limone
1 pizzico di sale
per spennellare
uovo sbattuto
zucchero semolato
Preparazione → 15 min
Cottura → 20 min
35 min
·
Facile
Preparazione
1. Unire tutti gli ingredienti in una ciotola e amalgamarli bene.
2. Con le mani inumidite dall'acqua, formare delle palline e quindi lavoratele per formare dei filoncini e quindi delle treccine.
3. Adagiate le treccine in una teglia con della carta forno, spennellare la superficie con l'uovo e quindi distribuirvi sopra lo zucchero.
4. Infornare a 170° per 20-25 minuti.
dolci, ricotta June 24, 2011 17:14
Autore: alloryincucina.it
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6 commenti
Li proverò sicuramente!
sembrano buonissime!!!
stasera ti copio la ricetta, così non rischio di perderla di vista... :D
Fatte oggi pomeriggio, mangiate appena sfornate erano ottime
@Marinella: non importa che la copii, se clicchi su "mi piace" la ritrovi nel tuo ricettario tra le ricette preferite.
Grazie, Maddalena....Daniele, non vale, le hai fatte prima tu!!!!! :D