Uova in cocotte con riso venere

1. Imburrate le cocottine e riempite ognuna con un uovo stando attenti a che il tuorlo non si rompa. Salate, pepate e versate su ogni uovo il cucchiaio di panna.
Infornate a 180 gradi per circa 10 minuti il tempo necessario a che le uova si cuociano.
Togliete le cocottine dal forno, appogiate sull' albume dell' uovo 1 cucchiaio di riso Venere bollito e servite subito.