Verdure al forno

4 piace 1 commento Ricetta di Nicoletta Simonetti

Verdure al forno di Nicoletta Simonetti - Recipefy

1 melanzana
1 cipolla rossa
1 patata
4 pomodori rossi
olio
Sale
Pepe
Origano

Preparazione → 35 min

Cottura → 60 min

1. Prendere una teglia da forno,mettere un po' di olio d'oliva sul fondo.

2. Tagliare a fette la melanzana, la patata, la cipolla e i pomodori.

3. Adagiare nella teglia uno strato di melanzane, salare pepare, mettere un po' di olio e una spolverata di origano, fare un'altro strato con le fette di pomodoro,salare oliare, poi uno strato con le fette di patata, seguire ancora con i pomodori, poi con le cipolle e per finire con i pomodori.

4. Salare, oliare e spolverare con origano per ogni strato.

5. infornare a forno caldo circa 180° per circa 1 ora, o fino a quando saranno ben cotte.

contorni, pomodoro, cipolla, melanzana, patata April 03, 2011 20:01

Autore: Nicoletta

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Iacovit (Antonio ) 12 anni fa

ciao Nicoletta eccomi di nuovo ho avuto un periodo in cui ero molto preso mi sembra una ottima ricetta io tendenzialmente uso il forno in inverno però questa la voglio provare.
Compatibilmente con il tuo tempo sarà sempre un piacere scambiare con te consigli e suggerimenti ciao Antonio

Nicoletta Simonetti
“La mia passione il forno a legna”
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69 anni
Firenze, Italia