Wok de pollo/carne
Ricetta di Tali Korytnicki
una pechuga de pollo o 400g de carne magra, una cebolla, una zanahoria, un zapallito, un puerro, una berenjena, un morrón colorado, un morrón verde, sal, pimienta negra, rocío vegetal, agua y Salsa de soja.
Preparazione → 40 min
Cottura → 30 min
1. Cortar las verduras en juliana y la carne o el pollo en tiras.
2. Calentar una sartén con rocío vegetal.
3. Saltar las cebollas con sal, agregar el puerro, la zanahoria, y los morrones.
4. Cuando todo esté dorado agregar la berenjena y el zapallito.
5. Agregar el pollo o la carne y dorar.
6. Agregar salsa de soja, pimienta negra y media taza de agua tibia.
7. Cocinar 15 minutos a fuego medio y servir.
primi, oriental, chino April 24, 2013 03:19
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